櫸樹（雞爪槭）的發芽時間一般在春季，通常在溫度穩定上升、土壤開始解凍的時候。具體的發芽時間會受到多種因素的影響，包括種子的品質、土壤條件、氣候等。

在中國的大部分地區，櫸樹一般在3月至4月間開始發芽。這只是一個大致的時間范圍，實際的發芽時間可能會有所提前或者延后，具體需要根據當地的氣候條件和環境狀況來判斷。

如果你打算種植櫸樹，可以在春季開始時觀察樹木，看看它們何時開始發芽。這樣可以幫助你確定最佳的種植時間。也要注意保持土壤濕潤且排水良好，以促進種子的發芽和生長。