一般情況下，荷花的開花期從夏季開始，持續到秋季。具體開花和凋謝時間會因不同品種而有所差異。

在7月份，大部分荷花品種可能仍處于開花期。具體的開花和凋謝時間還受到當地氣候和栽培條件的影響。

如果您觀察到7月中旬的荷花已經開始凋謝，那很可能是該品種的開花期已經結束或接近結束。荷花的花朵通常只持續幾天到一周左右，然后逐漸凋謝。

以上信息只是一般情況下的參考，具體的情況會因當地氣候和品種選擇的不同而有所不同。最好根據您所在地區的實際情況進行觀察，并咨詢當地的花農、園藝專家或花卉相關機構以獲取更準確的信息。