德國鳶尾是一種多年生草本植物，開花時間一般在春季或夏季。具體而言，德國鳶尾的花期約在4月到6月之間，這個時間會受氣候、環境、品種等因素影響，不同地區、不同品種開花時間可能會有所差異。德國鳶尾最初栽培時，可能需要2-3年的時間才能開花。